主料:
羊排，
500克，
姜片，
3片，
白酒，
1勺，
胡椒粉，
1小勺
辅料:
白萝卜，
1根，
大葱，
1段，
小葱，
1根，
油适量，
盐适量羊肉白萝卜汤的做法步骤
1. 羊排放入冷水中， 加入姜片和大葱， 白酒等帮助去腥， 焯煮两分钟；
2.焯过的羊排再冲洗干净；
3.将处理好羊排放入电压力锅中， 加入适量的水；
4.再加入姜片和大葱；
5. 按下电压力锅煲汤功能键， 45分钟羊肉汤煲好了；
6.揭开盖， 放入滚刀块的白萝卜块；
7.再加盖继续炖煮十分钟；
8.最后加入盐和胡椒粉调味即可；
9.端上桌了；
小窍门&温馨提示
1. 羊排要冷水下锅焯煮， 加入点姜片、葱段和白酒帮助去腥； 焯煮好的羊排用冷水冲洗干净； 2. 先炖煮羊排至六、七成熟， 再放入白萝卜进去炖煮， 最后加入盐和胡椒粉调味即可。
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汤类 家常菜 汤羹 冬季食谱 羊排
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